+212 523 361 588 info@wepack-machinery.com Localisation

Réservoir Aseptique de Stockage

Technologie avancée de maintien de la stérilité pour produits sensibles

Notre réservoir aseptique est spécialement conçu pour le stockage stérile de produits alimentaires, garantissant l'intégrité microbiologique depuis le remplissage jusqu'au vidage. La conception maintient une chaîne aseptique ininterrompue sans compromis.

Type: Réservoir aseptique à double enveloppe

Application: Produits fluides, denses et avec particules

Avantage: Réduction des pertes de produit jusqu'à 99.9%

Demander un devis Personnaliser

Caractéristiques principales du Réservoir Aseptique

Capacité de stockage : jusqu'à 40 m³ selon configuration
Construction entièrement en acier inoxydable AISI 316L qualité alimentaire
Système de préparation d'air/gaz stérile intégré
Pression aseptique contrôlée : 0.5-1.5 bar
Température de stockage : 4°C à 90°C (avec système de régulation)
Agitateur aseptique avec barrières stériles (optionnel)
Nettoyage et stérilisation CIP/SIP intégrés
Certifications : CE, FDA, EHEDG, 3-A Sanitary Standards, ASME
Contrôle PLC avec interface HMI tactile 15" et monitoring continu
Double paroi avec isolation polyuréthane 100 mm

Description complète

Notre réservoir aseptique représente l'excellence en matière de stockage stérile pour produits alimentaires sensibles. Conçu selon les normes les plus strictes de sécurité et d'hygiène, il maintient une chaîne aseptique ininterrompue depuis le remplissage jusqu'au vidage.

Le système de préparation d'air ou de gaz inerte stérile, combiné à un groupe de vannes pneumatiques, garantit l'intégrité aseptique sans compromis. La conception permet le stockage de produits fluides ou denses, même avec particules ou filaments en suspension.

Ce réservoir est particulièrement adapté pour les industries cherchant à minimiser les pertes de produit tout en maintenant la qualité, la saveur, la valeur nutritionnelle et l'asepticité du produit stocké, qui sera identique à celui entrant dans le réservoir après traitement UHT.

Données techniques du Réservoir Aseptique

Paramètre	Spécifications
Type de réservoir	Réservoir aseptique vertical/horizontal
Capacité de stockage	1,000 - 40,000 litres
Pression de service	Vide à 4.5 bar
Pression aseptique	0.5 - 1.5 bar
Température de fonctionnement	4°C à 90°C
Matériaux en contact	AISI 316L, EPDM, FPM, PTFE
Épaisseur isolation	100 mm polyuréthane
Consommation air stérile	2-20 Nm³/heure selon capacité
Puissance agitateur (option)	3-30 kW selon viscosité produit
Niveau de vide	Jusqu'à 95% (option)

Fonctionnalités avancées et DÉTAILS

Caractéristiques standards	Modules optionnels
Cuve en acier inoxydable AISI 316L poli	Agitateur aseptique avec barrière stérile
Système de filtration air/gaz stérile 0.2μm	Système de chauffage/refroidissement intégré
Groupe de vannes pneumatiques aseptiques	Système de pesage électronique
Nettoyage CIP automatique	Stérilisation SIP intégrale
Interface utilisateur tactile 15"	Connexion Ethernet et supervision distante
Enregistrement des paramètres HACCP	Système de traçabilité complet
Isolation polyuréthane 100 mm	Carénage hygiénique complet
Protection IP66	Systeme de vide intégré

DÉTAILS des fonctionnalités

Système de maintien de stérilité

Notre système breveté de préparation d'air/gaz stérile utilise des filtres membranaires 0.2μm certifiés, garantissant une air stérile de qualité pharmaceutique. Le contrôle continu de la pression différentielle assure l'intégrité de la barrière aseptique.

Agitation aseptique avancée

L'agitateur optionnel avec barrières aseptiques maintient l'homogénéité du produit même après un stockage prolongé. La conception spéciale des pales et la vitesse variable permettent l'adaptation à différents types de produits, y compris ceux avec particules.

Réduction maximale des pertes

La conception optimisée du fond conique et le système de vidange intégral permettent une récupération de plus de 99.9% du produit, minimisant les pertes et maximisant la rentabilité de l'installation.

Domaines d'application

Notre réservoir aseptique est adapté à diverses applications dans l'industrie agroalimentaire :

Produits laitiers UHT - Lait, crème, desserts lactés
Jus et nectars aseptiques - Jus de fruits, boissons végétales
Sauces et soupes - Produits avec particules et morceaux
Préparations alimentaires - Purées, compotes, préparations pour bébés
Produits pharmaceutiques - Solutions nutritionnelles, produits stériles

Avantages du stockage aseptique

Intégrité microbiologique garantie

Le système maintient une stérilité complète pendant toute la durée du stockage, éliminant les risques de contamination et assurant une qualité produit constante de l'entrée à la sortie du réservoir.

Flexibilité opérationnelle

Capacité de stockage jusqu'à 40 m³ permettant une gestion optimale de la production, une réduction des changements de lots et une meilleure planification logistique.

Rentabilité exceptionnelle

La réduction des pertes de produit (jusqu'à 99.9%), combinée à l'automatisation complète et à la maintenance réduite, offre un retour sur investissement rapide et significatif.

Foire Aux Questions Technique

Questions expertes sur les réservoirs aseptiques pour stockage stérile et technologies de maintien de l'intégrité microbiologique

Un réservoir aseptique maintient une stérilité complète grâce à un système de filtration d'air stérile (0.2μm), des vannes aseptiques et une pression positive contrôlée, empêchant toute contamination microbienne. Contrairement aux réservoirs classiques qui stockent des produits déjà pasteurisés mais susceptibles de recontamination, le réservoir aseptique préserve l'intégrité stérile du produit de son remplissage à son vidage, garantissant une qualité microbiologique constante.

Notre système utilise un groupe de préparation d'air/gaz stérile avec filtres membranaires 0.2μm certifiés, maintenus en intégrité par une pression différentielle constante. La pression positive à l'intérieur du réservoir (0.5-1.5 bar) empêche toute entrée d'air non stérile. Des vannes aseptiques à double siège et un monitoring continu des paramètres critiques (pression, température, intégrité des filtres) assurent une chaîne aseptique ininterrompue 24h/24.

Nos réservoirs aseptiques couvrent une plage de 1,000 à 40,000 litres. Le dimensionnement optimal dépend du débit de production, de la durée de stockage souhaitée et de la flexibilité opérationnelle requise. Pour une ligne de production continue, nous recommandons un volume équivalent à 4-8 heures de production. Les réservoirs modulaires permettent une extension progressive de la capacité selon l'évolution des besoins, avec des économies d'échelle significatives au-delà de 10,000 litres.

Pour les produits avec particules ou de haute viscosité, nous intégrons des agitateurs aseptiques avec barrières stériles spécialement conçus. Ces agitateurs maintiennent l'homogénéité du produit pendant tout le stockage, même pour des durées prolongées. La géométrie des pales est adaptée au type de produit (ancre pour produits visqueux, hélice pour produits avec particules fragiles), et les vitesses variables permettent d'ajuster l'agitation pour éviter la sédimentation sans endommager les particules.

Nos réservoirs intègrent des systèmes CIP (Cleaning-in-Place) et SIP (Sterilize-in-Place) automatisés. Le protocole standard comprend : prérinage, nettoyage alcalin (1-2% à 75-80°C), rinage, nettoyage acide (0.8-1% à 65-70°C), rinage final et stérilisation à la vapeur (121°C pendant 30 minutes) ou à l'eau chaude (95°C pendant 60 minutes). Tous les paramètres (température, concentration, débit, temps) sont enregistrés automatiquement pour la traçabilité HACCP.

Cette performance exceptionnelle est obtenue grâce à plusieurs innovations : un fond conique optimisé (pente >15°), une vanne de vidange aseptique à ouverture intégrale, un système de rinage intégré qui récupère les produits résiduels, et une conception hydraulique minimisant les zones mortes. Combiné à notre système de contrôle précis du niveau et de la vidange, nous garantissons une récupération quasi-complète du produit, réduisant considérablement les coûts et l'impact environnemental.