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Production de boulangerie et chocolaterie

Le marché de la boulangerie et chocolaterie évolue constamment. Innovez pour répondre aux nouvelles attentes. Avez-vous déjà envisagé de développer des recettes innovantes, d'intégrer des ingrédients premium ou d'optimiser vos processus de fermentation et de tempérage ? Si oui, vous êtes au bon endroit.

Produits fermentés - solutions flexibles

Quels produits vous intéressent ?

Nourrissons, l'une des premières choses que nous avons goûtées était le lait. WEPACK travaille avec l'industrie laitière depuis 1983 et est un leader mondial dans la fourniture et le soutien aux usines de transformation laitière du monde entier

Équipements certifiés aux normes internationales
Solutions sur mesure selon vos besoins
Maintenance et support technique 24/7
Formation complète de vos équipes
Nos Equipements Industrielles

Des équipements spécialisés conçus pour optimiser la transformation des fruits et légumes en produits de haute qualité.

MASTER-COOK

Conçu pour cuire, chauffer ou traiter thermiquement des produits alimentaires. Il  s'adapte à vos processus pour optimiser qualité et productivité.

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FOURS ROTATIFS PROFESSIONNELS

Cuisson homogène avec rotation pour une distribution uniforme de la chaleur, idéal pour les pains et viennoiseries.

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FOURS À SOLE PROFESSIONNELS

Cuisson traditionnelle sur pierre pour des pains croustillants et une croûte dorée parfaite.

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TAMISEURS À FARINE INDUSTRIELS

Tamissage et aération de la farine pour éliminer les impuretés et assurer une pâte homogène et légère.

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PÉTRINS À SPIRALE PROFESSIONNELS

Pétrissage doux préservant la structure du gluten pour des pâtes aérées et de qualité supérieure.

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BAGUETTATRICES-FACONNEUSES

Façonnage automatique des baguettes et pains avec réglage de longueur et diamètre pour une production standardisée.

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COUPEUSES-FACONNEUSES AUTOMATIQUES

Division et façonnage précis des pâtons pour une production rapide et uniforme de petits pains et viennoiseries.

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MOULEUSES-FACONNEUSES INDUSTRIELLES

Façonnage et mise en forme des pâtons pour pains de mie, boules et autres formes spécifiques.

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DIVISEUSES DE PÂTE PRÉCISES

Division automatique des pâtons avec pesée électronique pour un poids constant et une productivité optimale.

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RÉFRIGÉRATEURS ET CONGÉLATEURS

Systèmes de refroidissement et congélation pour la fermentation contrôlée et la conservation des produits finis.

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CHARIOTS DE FERMENTATION ET CUISSON

Chariots spécialisés pour le transport, la fermentation et la cuisson des produits de boulangerie.

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CHARIOTS DE FERMENTATION ET CUISSON

Équipement de boulangerie professionnel permettant la fermentation et la cuisson contrôlée des pâtes dans un même système mobile.

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Explorer nos emballages

Complétez votre ligne de production avec nos solutions d'emballage innovantes spécialement conçues pour produits laitiers. De l'emballage primaire à l'emballage secondaire, nous garantissons la protection et la présentation optimale de vos produits.

Nos équipements d'emballage assurent une cadence élevée tout en maintenant l'intégrité du produit et en respectant les normes sanitaires les plus strictes de l'industrie alimentaire.


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